Jenny ist als Italienerin und Amerikanerin in der Schweiz aufgewachsen. Nach der Matura reiste sie nach Asien und absolvierte ein Praktikum als Englischlehrerin in Thailand. Kurz darauf entdeckte sie Kambodscha, wo sie für eine lokale Hilfsorganisation eine Schule aufbaute und darin unterrichtete. 2010 gründete sie mit Andrew Wolff Children’s Future International (CFI) in Battambang und leitete dort die Organisation über mehrere Jahre. Nach ihrer Rückkehr nach Europa blieb sie eng mit CFI verbunden. Heute lebt sie mit ihrer Familie in Europa. Sie ist Mitglied im Direktorium von CFI USA, wo sie Strategie, Qualitätssicherung und Mittelbeschaffung unterstützt. Ihre Erfahrung bringt sie auch im Vorstand des Schweizer Gönnervereins ein. Jenny spricht mehrere Sprachen, darunter auch fliessend Khmer.
